bonjour
coupez des pommes de terre en minuscules carrés puis faites les sauter au beurre a la poêle lorsqu'elles seront bien dorées ajoutez vos reste de rosbif coupés de même ajoutez alors une bonne persillade ail et persil simple puis moulez avec un petit emporte-piéce rond dans chaque assiette et versez un peu de beurre fondu citronné autour
(bon d'accord si vous pouviez y mêler quelques cèpes ou des girolles cela ferait un peu plus "gastro"
a bientôt et bonne recette
Chef Patrick