bonjour
La Bleue est un classique de classique on verse son absinthe dans un verre au frigo glacée on garde une eau de source
puis au dessus de votre verre vous installez votre cuiller percée(ou a absinthe) vous y installez votre carré de sucre puis vous faites couler dessus a votre convenance votre filet d'eau glacée
a bientôt
Chef Patrick