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LI Lieloo
Je souhaiterais faire un tiramisu et j'aimerais faire des coupes en chocolat dur,pour mettre mon tiramisu a l'interieur. Comment dois-je travailler mon chocolat pour qu'il prenne la forme d'une coupe? Merci d'avance.

1 reply

ivan ivan🥣 Chef amateur👑 Pilier
Bonjour Beaussier,

j'avais réalisé la recette suivante, c'est je pense parfait pour la coque en chocolat que vous souhaitez réaliser.

voici le lien :
https://aftouch-cuisine.com/recette/coque-de-chocolat-et-mousse-de-speculoos-1466.html

pour le tiramisu une très belle recette ici :

https://aftouch-cuisine.com/recette/tiramisu-255.html

dites nous si cela a bien fonctionné !!!

ivan
Chef Patrick Asfaux

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