C'est la première fois que je voudrais la cuisiner : comment ôter la pellicule et les impuretés sans déteriorer la matière ?
Y a t-il une recette de préparation "phare" ?
Merci pour votre réponse !
A(
ALAIN1947 (invité)
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01/03/2012 12:32
1 reponse
bonjour
lisez entièrement cette recette
et dites nous
a bientôt
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/croustillants-de-cervelle-d-agneau-1718.htm
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Chef Patrick
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