bonjour
c'est simple dans une sauce américaine(préparée )vous faites pocher des dés de coquilles st jacques moules décortiquées petits dés de poissons etc 2minutes
puis vous faites cuire des macaronis et lorsqu'ils sont cuits vous les égouttez et vous les mélangez avec votre préparation de poissons vous refaites un bouillon et voilà
bonne recette et dites nous
Chef Patrick

Bonjour,
dans la recette sétoise, il y a des moules farcies a la viande, ainsi que des encornets farcis!!!