Bonjour! Il y avait sur ce site à une époque une recette de blancs en neige cuits au four, ce qui donnait un superbe gâteau de blancs à découper et à poser sur la crème anglaise. Je ne retrouve pas cette recette... quantité de sucre? Température du four? Durée de cuisson? Merci d'avance si vous avez cette recette!