bonjour
Alors la plus simple qui soit
dans une poêle vous faites sauter(beurre et huile) des pommes de terre coupées en petits carrés puis lorsqu'elles seront cuites vous les mettez sur le côté
Dans une grande poêle vous faites rissoler au beurre et huile vos cuisses de grenouilles farinées (sans les bruler) cuisson 5 minutes de chaque côté vous installez vos cuisses de grenouilles très chaudes sur un plat , vous remettez votre poêle de pommes sur le feu vous ajoutez une grosse noix de beurre et une bonne persillade(ail et persil plat) puis vous les parsemez sur vos grenouilles
il faut que cela soit manger très chaud
bonne recette et poutous aux filles
Chef Patrick