moi ausi j'aime beaucoup la cuisson au wok sauf que je trouve que ce n'est guere un instrument pour faire des cuissons longues comme la choucroute a base de choux crus il faudrait que vous arriviez a trouver un couvercle s'adaptant dessus et en plus faire attention sans cesse a ce qu'elle ne brule pas bref vous l'avez compris autant j'adore le wok pour les cuissons rapides autant je suis moins emballé pour y faire des cuissons longues
mais essayez de faire notre recette en ligne et dites nous le resultat
a bientôt
chef patrick