Bonjour Chef,
tout d'abord nos meilleurs voeux pour cete année 2010, ensuite nos remerciements les plus sincères. Nous avons scrupuleusement suivi votre recette et le résultat a été magnifique. Sur vos conseils, nous avons réalisé la marinade avec un Cahors "fleur de Grezette" puis servi le plat accompagné d'un Cahors du même producteur en cépage Malbec. Nos "grands" enfants étaient aux anges !
mille mercis et continuez à nous conseiller d'aussi belle manière.