Bonjour
C"est drole que vous me posiez cette question car j'ai parlé la semaine dernière avec d'autres cuisiniers de cette poudre au salon Snacking de la porte de Versailles a Paris et nous avons trouvé une entreprise qui fait cette poudre d'ordinaire nous ne donnons pas de marque mais je ne pense pas qu'elles soient légions a faire ce produit cette société s'appelle olivier&co
je ne sais pas si elle vend aux particuliers mais vous pouvez toujours essayer de les joindre
Cordialement
Chef Patrick

Bonjour,
Merci beaucoup pour votre réponse.
En effet ils vendent aux particuliers, je viens d'aller voir sur Internet. Ils ont des magasins dans plusieurs villes de France, dont une pas très loin de chez moi. Sinon achat par internet possible.
Bonne journée
Cordialement
mel10