BONJOUR
Vous vous êtes un peu trompée(sourires)
les pommes nonettes n'étaient pas des pommes de terres mais du pain d'épices en forme de pommes ronds et glacés de sucre dont la fabrication était éffectuée dans les couvents les meilleures"nonettes" venaient a l'époque des couvents de Dijon et de Reims
voila c'était la 2eme incursion du jour dans l'histoire de la gastronomie
poutous
Chef Asfaux

Bonjour, je voudrai connaître la recette des truites aux amandes...
Je vous remercie par avance et vous souhaite à tous une très bonne soirée!
A bientôt.