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nannye
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11/04/2010 17:33
Bonjour.Je voudrais servir une langue de veau mais avec une sauce base vinaigrette + cornichons ainsi que capres c'est bon????bisous nannye06
4 reponses
chef patrick
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11/04/2010 19:24
Bonjour
Voulez vous servir vos tranches de langue de veau froides tièdes ou chaudes?
lorsque je le saurais je vous indiquerais la sauce adéquate
poutous et a bientôt
Chef Patrick
Voulez vous servir vos tranches de langue de veau froides tièdes ou chaudes?
lorsque je le saurais je vous indiquerais la sauce adéquate
poutous et a bientôt
Chef Patrick
NA
nannye
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12/04/2010 11:04
bonjour je vais les servir chaudes mais belle-maman veut les manger avec une vinaigrette ....bisous nannye06
chef patrick
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12/04/2010 11:16
Bonjour
Faites cuire votre langue de veau ou de boeuf au bouillon comme d'habitude coupez les tranches chaudes et servez en saucière une petite sauce gribiche(tapez gribiche en haut dans la lucarne Chercher)
si vous voulez vous pourrez lui rajouter un peu de câpres hachées dedans
bonne recette
poutous
Chef Patrick
Faites cuire votre langue de veau ou de boeuf au bouillon comme d'habitude coupez les tranches chaudes et servez en saucière une petite sauce gribiche(tapez gribiche en haut dans la lucarne Chercher)
si vous voulez vous pourrez lui rajouter un peu de câpres hachées dedans
bonne recette
poutous
Chef Patrick
NA
nannye
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12/04/2010 12:28
merci pour la réponse .bisous Nannye
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