S.
s.guilhaudin
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21/05/2010 22:36
Je dois préparer un apéritif pour 150 personnes. je souhaite présenter des toasts au pain de mie. Quelles sont les détails et recettes qui permettraient de les congeler et de leur conserver leur goût comme s'ils venaient d'être faits.
1 reponse
chef patrick
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21/05/2010 22:59
BONSOIR
A part une réponse d'un véritable traiteur professionnel qui pourrait vous y aider je pense que pour autant de personnes et de plus préparé en été votre tâche soit difficile
car 600 toasts (moyenne 4 par pers)
a préparer ne sont pas une mince affaire
bonne chance et bon courage
Chef Patrick
A part une réponse d'un véritable traiteur professionnel qui pourrait vous y aider je pense que pour autant de personnes et de plus préparé en été votre tâche soit difficile
car 600 toasts (moyenne 4 par pers)
a préparer ne sont pas une mince affaire
bonne chance et bon courage
Chef Patrick
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