MA
mamiejouflette
★
★
★
★
★
06/06/2010 01:30
excellent et très facile à réaliser. J'ai utilisé des champignons en boite que j'ai ajoutés à mi-cuisson.
2 reponses
Olivier33
★
★
★
★
★
06/06/2010 13:20
Bonjour
La muscade en poudre n'a peut-être pas exactement la même toxicité que la muscade râpée (à vérifier), mais tout de même... La quantité de muscade (env. 15 g) indiquée dans cette recette me paraît tout a fait déraisonnable.
J'aimerais un avis de spécialiste sur ce point.
Cordialement,
O33
La muscade en poudre n'a peut-être pas exactement la même toxicité que la muscade râpée (à vérifier), mais tout de même... La quantité de muscade (env. 15 g) indiquée dans cette recette me paraît tout a fait déraisonnable.
J'aimerais un avis de spécialiste sur ce point.
Cordialement,
O33
chef patrick
★
★
★
★
★
06/06/2010 13:52
Bonjour
Vous avez entièrement raison et c'est bien pour cela que je n'ai point validé cette recette
a mon avis 3 gr serait largement suffisant
Bonnes recettes et a bientôt
Chef Patrick
Vous avez entièrement raison et c'est bien pour cela que je n'ai point validé cette recette
a mon avis 3 gr serait largement suffisant
Bonnes recettes et a bientôt
Chef Patrick
Join the discussion
Chef Patrick and our community are here to help and share.