Bonjour
Si c'est une mayonnaise maison personnellement je la mange le jour même voir le lendemain si elle n'a pas traînée 3 heures sur la table (trop risqué).
Si c'est une mayonnaise industriel vous mangez plus de conservateur que de mayonnaise et dans ce cas vérifiez la date sur le pot (une fois ouvert).
Rien ne vaut une bonne mayonnaise maison et ça demande 5 mn pour la faire.
Bonne mayo
Cordialement
Perekiki

Bonjour
Bonne réponse de perekiki
temps de conservation d'une mayonnaise stockée dans un frigo a 4° 1 journée maximum et encore en y ajoutant une pointe de vinaigre chaud
une question:Pourquoi vouloir garder votre mayonnaise si longtemps au frigo?
je sais que beaucoup de personnes pour la praticité conservent dans leurs frigos des "mayonnaises" industrielles sauf que dés que vous en préparez une "vraie" la différence saute....au palais
a bientôt
Chef Patrick