Bonjour,
je cherche des idées de menus pour fêter l'anniversaire de ma fille(2 ans). On sera 10 adultes et 5 enfants (18mois à 6 ans).
J'aurai aimé préparer un max de choses la veille et j'ai prévu en dessert un gâteau type "yaourt" au chocolat en forme de nounours.
J'avais un peu pensé faire un assortiment de cakes, tartes, quiches, salades présentées en type buffet, mais je ne sais pas trop comment faire pour ne pas avoir l'impression de passer directement de l'apéro au dessert?
merci pour vos réponses et vos conseils
4 reponses
Bonjour
Faites par exemple des petites salades que tout le monde aime salades a base de riz ou de pâtes carottes râpées a l'orange radis noir en rémoulade
puis après ou vous faites 3ou 4 quiches chaudes différentes pour la garniture mais avec le même appareil(voir recette sur le site):lorraine,aux crevettes aux épinards ou au fromage
ou vous faites un grand plat de hachis parmentier bien gratiné ou un risotto bien crémeux aux petits dés de volaille ou un rosbeef froid coupé sur un lit de macédoine
ensuite vous pourrez mettre vos desserts prévus
grand saladier de mousse au chocolat obligatoire(sourires)
voila quelques pistes
bon anniversaire
poutous et a bientôt
Chef Patrick
Faites par exemple des petites salades que tout le monde aime salades a base de riz ou de pâtes carottes râpées a l'orange radis noir en rémoulade
puis après ou vous faites 3ou 4 quiches chaudes différentes pour la garniture mais avec le même appareil(voir recette sur le site):lorraine,aux crevettes aux épinards ou au fromage
ou vous faites un grand plat de hachis parmentier bien gratiné ou un risotto bien crémeux aux petits dés de volaille ou un rosbeef froid coupé sur un lit de macédoine
ensuite vous pourrez mettre vos desserts prévus
grand saladier de mousse au chocolat obligatoire(sourires)
voila quelques pistes
bon anniversaire
poutous et a bientôt
Chef Patrick
bonjour,
et le fromage, en voila un qui peut faire transition. un grand brie de maux bien fait entre les quiche et le dessert...
et le fromage, en voila un qui peut faire transition. un grand brie de maux bien fait entre les quiche et le dessert...
merci pour les idées.
Le grand saladier de mousse au chocolat je vais éviter sinon il faudrait que j'en prévoit un par personne :-))
Le fromage c'est une bonne idée, je n'y avait même pas pensé, par contre étant donné que je suis dans la région du chèvre je remplacerais le brie par un assortiment de sainte maure et selles sur cher ;-)
Le grand saladier de mousse au chocolat je vais éviter sinon il faudrait que j'en prévoit un par personne :-))
Le fromage c'est une bonne idée, je n'y avait même pas pensé, par contre étant donné que je suis dans la région du chèvre je remplacerais le brie par un assortiment de sainte maure et selles sur cher ;-)
bonjour,
au final j'ai fait un apéritif avec des verrines et j'ai servi un hachis parmentier présenté en mini cocotte.
encore merci
au final j'ai fait un apéritif avec des verrines et j'ai servi un hachis parmentier présenté en mini cocotte.
encore merci
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