Bonjour
Faire chauffer de l'huile d'olives puis ajoutez des gousses d'ail dégermées et écrasées sel fin thym laurier + piment d'Espelette ou Cayenne
retirez du feu et laissez infuser couvert 1 heure
Taillez des tranches d'1 cm d'épaisseur dans une baguette
Retirez votre plaque du four faites le chauffer en position gril
Sur la plaque installez tous vos croûtons puis a l'aide d'un pinceau humectez les avec votre tisane d'ail puis passez a mi-four(attention cela grille très vite)
voila sur les croûtons vous pouvez aussi mettre une petite concassée d'olives vertes et noires ou des petits dés de tomate confite
Bonne recette et a bientôt
Chef Patrick