Merci pour la recette. :)

Bonsoir,

Enfin je retrouve une recette de mon enfance, merci, nous allons nous régaler.

réponse collégiale

C'est aussi mon rôle de vous refaire découvrir ces anciennes recettes certes très loin des idéaux de notre époque mais toujours appréciés alors pourquoi ne pas continuer a les cuisiner puisqu'elles enchantaient les anciennes générations

donc je persiste et je signe(sourires)

a bientôt donc

Chef Patrick

Chef Patrick Bonjour,



Sur les 60 g de beuure fondu ann,oncé pour la recette, je ne retrouve trace que de 40 g. A quel niveau s'intègre les 20 g restants?



Merci encore pour toutes vos recettes. Elles m'lont fait découvritr les plaisirs de la cuisine.

J'ai loupé votre passage à Chartres mais ne désespère pas de vous remercier de vive voix.



Merci encore.

réponse a sergio28

Bonjour

Vous avez raison j'ai corrigé

20gr au départ et 30gr fondu

lorsque les cèpes viendront gardez les queues pour refaire cette Duxelles ainsi vous ne vous servirez que des têtes pour les poêler

pas mal non?

bonne recette et a bientôt

Chef Patrick

merci beaucoup Chef Patrick pour cette recette.

aussitôt publiée, quasi aussitôt effectuée et de beaux rappels de souvenirs de minote :-) :-) :-) :-))

bonsoir a toutes et tous

Et pourquoi ne pas se replonger dans une bonne recette dite"classique" juste pour voir(sourires)

a bientôt pour votre compte-rendu gourmand

Chef Patrick

bonjour a toutes et tous

c'est vrai qu'avec du thon haché avec des olives noires ou des anchois c'est bon aussi(sourires)

plat oublié rappel d'enfance merci

Merci pour cette recette oubliée. Je vais me régaler dès demain.
C'est toujours un grand plaisir de vous lire.

Le cholestérol va grimper !

Je fais à peu près la même chose, mais avec moins d'œufs et j'ajoute du chou fleur cuit à l'au salée.