bonjour

Souvent on cherche des garnitures qui changent un peu des habitudes alors n'hésitez pas a faire cette purée de carottes elle restera pour vous j'en suis sur une référence

Bonsoir Chef,
Je souhaite réaliser cette recette la vieille pour le lendemain soir, je voulais suivre vos même conseils que pour la purée de pommes de terre mais, il n'y a pas de lait dans celle ci.
Si je la garde au frigo dans un contenant avec couvercle, gardera-t-elle tout de même sa saveur??
Merci d'avance
Bonne soirée
Mélanie

Bonsoir
Gardez la au frigo le lendemain versez 2 cuillers a soupe de lait dans une casserole puis chauffez et ajoutez petit a petit votre purée en la mélangeant bien au fouet a fur et a mesure et voilà
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick

Comme le dit Chef Patrick, c'est bon la purée de carottes, voir TRÈS bon, surtout avec une recette du Chef!

Merci une nouvelle fois!