Merci pour cette photo - pleine de nostalgie pour nous!

une recette un peu "embuée" de souvenirs mais le partage c'est aussi de transmettre ses émotions

et là.......

En version salée (avec oignons, fromage, lardons ou tout ce qu'on veut) dans le Lot on appelle ça une Cajas. Et c'est délicieux l'été avec une belle salade de tomates !

oh oui des souvenirs de cette devanture avec la cour la chambre froide le "hangar" a frigo avec le marbre ! et la cuisine la table chaude le piano la plonge les entrées !!!!!et le celebre zoum zoum pour les sauces d avant service ....et les premiers "je commande" du chef gaby et les vite vite du chef jean ou patrick

Bonjour Michel
je vois que tu n'as pas gardé trop de mauvais souvenirs de Sousceyrac
a bientôt
Chef Patrick

:-p
Souvenirs, souvenirs ... mais c'est si bon !