dans quelle recette puis je utiliser un vinaigre de figue, un vinaigre de piments d'espelette, et un vinaigre de tomate basilic ????
MERCI
P(
piot (invité)
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25/06/2011 14:17
1 reponse
bonjour
vinaigre de figue pour déglacer une cuisson de foie gras chaud par exemple
vinaigre de piment d'espelette sur poissons meuniére ,cervelles ,ou salade de moules
vinaigre de tomate sur foie de veau ou lapin ou une salade de pâtes
bonnes recettes
Chef Patrick
vinaigre de figue pour déglacer une cuisson de foie gras chaud par exemple
vinaigre de piment d'espelette sur poissons meuniére ,cervelles ,ou salade de moules
vinaigre de tomate sur foie de veau ou lapin ou une salade de pâtes
bonnes recettes
Chef Patrick
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