bonjour
cette recette n'a pas d'existence car la garniture Stroganov ou strogonoff en cuisine est le nom d'un apprêt de lamelles de boeuf sautées crémées avec l'apport d'oignons et de champignons d'origine russe
il est venu en France car le tsar Pierre le Grand anoblit son cuisinier celui ci étant de nationalité françaises ramena cette recette en France ou il l'embellit
bref voici une jolie recette de fraises a qui l'on n'aura pas ajoutée d'oignons ni de paprika mais qui sera excellente(sourires)
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/coques-de-fraises-de-plougastel-211.htm