bonjour
voici déjà notre gâteau au citron
pour votre crème faites une pâtissière puis pocher 2/2 citrons non traités pendant 20minutes a l'eau sucrée les sortir les passez au presse purée et et mettez cette purée dans le blender avec votre crême pâtissière froide faites tournez 5 minutes et gardez au froid
ensuite vous ouvrez votre gâteau en 2 dans l'épaisseur et vous installez votre crème au milieu
un peu de travail mais vous pouvez faire cela sur 2 jours cuire d'abord le gâteau et vous occupez de la crème après
bonne recette
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-au-citron-513.htm

voici donc la Pâtissière
bonne recette
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-patissiere-405.htm