Bonjours,
C'est la saison pour récolter les belles et nombreuses courgettes de mon jardin, seulement je n'ai plus de place dans mon congèle et j'aurai aimé tester la concervation en bocaux.
Pouriez vous me donner des astuces ou une recette pour les concerver avec un peu d'arômates ou autres...
Merci de votre réponse
Hélène
H(
Hélène (invité)
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25/07/2011 18:30
1 reponse
bonjour
Comme je l'ai déjà expliqué faites des recettes (ratatouille,sautées a l'ail etc etc)puis congelez des petits sacs et sortez lorsque vous en aurez envie
le seul truc ne pas mettre a décongeler vos préparations vous faites chauffer dur sinon ce sera trop liquide et pas goûteux du tout
autrement suivez le forum
a bientôt
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/forums/read.php?id=17819&forumID=1
Comme je l'ai déjà expliqué faites des recettes (ratatouille,sautées a l'ail etc etc)puis congelez des petits sacs et sortez lorsque vous en aurez envie
le seul truc ne pas mettre a décongeler vos préparations vous faites chauffer dur sinon ce sera trop liquide et pas goûteux du tout
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Chef Patrick
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