Bonjour Monsieur le Chef:
Au mois de juillet j'ai séjourné quelques jours au département de l'Hérault et parmi les pettits plats que j'ai dégustés, il y a la Rouille à la sétoise, que j'ai bien aimée.
Pourriez-vous, Monsieur, avoir la gentillesse de me proposer une recette de ce délicieux plat du Midi? Je suis sûr que vous connaissez la meilleure.
Dans l'attente de votre réponse, veuillez agréer, Monsieur, mes salutations très distinguées.
Valdemanueles. B-)