Bonjour
Je vous redonne donc la recette du civet de canard
bien sur un peu de foie gras en entrée serait parfait quoique si vous avez quelques girolles vous pouvez les faire froides en salade , vous pouvez servir une jolie terrine de canard ou autre ou un jambon persillé artisanal ou alors une bonne poêlée de cèpes
voilà quelques pistes
Bon repas et a bientôt
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/civet-de-canard-340.htm