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loriette (invité)
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28/08/2011 18:07
je voudrais savoir s'il faut faire cuire la viande avant de la mettre en bocal, je voudrais faire un pâté de sanglier en bocal. merci
1 réponse
Bonjour
Non vous faites une farce crue comme pour une terrine
stérilisation minimum 2 heures et laissez refroidir vos bocaux ensuite dans l'eau de stérilisation
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick
Non vous faites une farce crue comme pour une terrine
stérilisation minimum 2 heures et laissez refroidir vos bocaux ensuite dans l'eau de stérilisation
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick
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