bonjour
Faite cuire des pommes de terre passez les au moulin a légumes assaisonnez puis dans un saladier ajoutez un peu de farine 2 oeufs (pour 500gr de pulpe) poivrez (sans saler) puis des petits dés de munster et du cumin et faites des petites boules ,aplatissez les puis faites comme des petites crêpes épaisses puis rôtissez les au beurre dans de petites poêles a blini
voilà ainsi vous ferez
Les galettes de pomme munster et cumin du chef Patrick
bonne recette et dites nous
Chef Patrick