j'ai fait cette recette c'est succulent tout mes invits ont été conquis;

Je tente demain soir ...

je n'ai pas d'alcool de genievre ,est ce que je peux remplacer par des grains de genievre mariné(dans la creme par exemple)et ecrasé ?

bonjour
vous écrasez vos grains de genièvre ,vous les faites torréfier sans gras a la poêle puis vous ajoutez un peu de crème liquide vous cuisez 5 minutes puis vous passez au chinois voilà
bonne recette
Chef Patrick

:-)MERCI patrick