Chef, je viens de faire des andouillettes de bar y est incorporé comme la recette les jaunes. Hélas, je me retrouve avec 42 blancs : -
je pense en congeler pour les monter en blanc en neige pour faire une ile flottante
:- avez-vous une recette ou je pourrais utiliser les blancs en dessert "je suis au régime avec du sucre de régime" et sans ......calories?
Pardon chef, mais le mauvais collestérol ne pardonne pas