Bonsoir
Je ne connais pas le mot "ci-onsistance" ; sans doute une faute d'inattention ... sans rancune

et bien l'ambiance est taquine ce soir... voila qui est fort plaisant.

merci à nos deux intervenants et je corrige la recette de ce pas, le sourire aux lèvres. :-)
Ivan

C'était mon dessert de Noël, excellent, tout le monde a aimé
Merci

A nouveau Bonjour Chef!



Dites-moi, les pétales de clémentines peuvent-elles de servir froides ou seulement en chaud-froid ?

Je ne suis pas très "dessert", et je vais essayé de me lancer pour Noël!

A très bientôt!

Cordialement.

Marie

Bonjour
Absolument chaudes
voila ce que je vous propose le matin vous montez votre sabayon que vous gardez couvert en cuisine puis vous installez vos pétales dans vos petits plats ou assiettes lorsque le fromage sera mangé allumez votre four en position Gril puis nappez vos pétales avec le sabayon et faites gratiner (2 minutes)
voila !!
a bientôt
Poutous
Chef Patrick

Merci beaucoup pour vos conseils Chef!

J'ai bien noté!

A très bientôt!

Marie

Le Grand Marnier peut-il être remplacé par un autre alcool? Je prépare le terrain (grands sourires) pour des essais en fonction des réserves...