Perso, j'ai fait les pommes macaire avec une tranche de foie gras fait maison... hummmm !!!!! je n'aurai laissée ma part à personne ....
Chef comme d'habitude... complimenti.....!!!!!!!!!!
3 reponses
C(
couchou (invité)
08/04/2012 19:43
Bonjour Chef,
Certains cuisent la pdt à l'eau....y a-t-il une grande différence avec la cuisson dans un papier d'alu au four ? Est-ce pour préserver le gout que vous les cuisez ainsi ?
Certains cuisent la pdt à l'eau....y a-t-il une grande différence avec la cuisson dans un papier d'alu au four ? Est-ce pour préserver le gout que vous les cuisez ainsi ?
C(
couchou (invité)
08/04/2012 19:57
Bonjour Chef,
Certains cuisent la pdt à l'eau....y a-t-il une grande différence avec la cuisson dans un papier d'alu au four ? Est-ce pour préserver le gout que vous les cuisez ainsi ?
Certains cuisent la pdt à l'eau....y a-t-il une grande différence avec la cuisson dans un papier d'alu au four ? Est-ce pour préserver le gout que vous les cuisez ainsi ?
bonjour
Lorsque vos pommes cuisent au four elles ne voient l'eau ainsi l'intérieur est onctueux et ressemble a un gâteau
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick
Lorsque vos pommes cuisent au four elles ne voient l'eau ainsi l'intérieur est onctueux et ressemble a un gâteau
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick
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