Bonjour,
J'aimerais savoir si je peux rôtir à feu vif mes filets de cerf 1h avant de les mettre au four à basse température. Merci de votre réponse. Cordialement
G(
Gentil (invité)
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17/12/2011 14:52
1 reponse
Bonjour
Non seulement vous pouvez le faire mais c'est pratiquement obligatoire car il faut que votre viande ai de la texture
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick
Non seulement vous pouvez le faire mais c'est pratiquement obligatoire car il faut que votre viande ai de la texture
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick
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