bonjour
mixez 200gr de fruits rouges puis ajoutez 50cl de crème liquide ajoutez 50gr de sucre + 1/2 jus de citron mixez bien puis passez au chinois remplir votre siphon et la capsule de gaz puis gardez pour la nuit au frigo et faites un essai le lendemain
a bientôt bonnes recette et meilleurs voeux
chef Patrick