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roy (invité)
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03/01/2012 13:41
j'ai fait un fond de crevettes pour éviter de gaspiller têtes et carapaces et maintenant je voudrai faire un velouté ...quels ingrédients ajouter et quel quantité de fond utiliser ?
1 réponse
bonjour
Quel volume avez vous?
a bientôt et dites moi
chef patrick
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chef patrick
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