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A( ARNOLD (invité)
je cherche une recette de pâté de lapin à stériliser en bocaux.
J'ai un lapin de 2k200 non désossé (y compris le foie. quel poids de viande me restera-til ?
Merci

3 reponses

Chef Patrick chef patrick Asfaux
bonjour
il vous restera a peu près 1kg400 de viande savez vous faire le reste de la recette?
a bientôt
Chef Patrick
GA Galatee
Malheureusement, je ne dispose pas de la recette du paté de lapin. Pouvez-vous me la donner ?
Merci
Chef Patrick chef patrick Asfaux
bonjour
Alors nul doute que ma recette vous intéressera
(sourires)
a bientôt
Chef Patrick

https://www.aftouch-cuisine.com/forums/read.php?id=24955&forumID=1
Chef Patrick Asfaux

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