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MI Mistral1103
Sauce crustace pour risotto au scampi

2 reponses

Chef Patrick chef patrick Asfaux
bonjour
Pas de sauce avec un risotto
avec les coffres de vos langoustines ou gambas vous faites comme une soupe de poissons puis vous la passez et vous vous en servez pour "mouiller" votre risotto
a bientôt
Chef Patrick
Chef Patrick chef patrick Asfaux
voici
a bientôt https://www.aftouch-cuisine.com/forums/read.php?id=25810&forumID=1
Chef Patrick Asfaux

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