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grenon (invité)
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15/03/2012 15:53
j'ai des homards congelés crus comment faire pour les decongeler et une recette pour les faire cuire j'aimerai avec une mayo par exemple
1 reponse
bonjour
Surtout ne les décongelez pas faites une bonne cuisson bien assaisonnée eta l'ébullition plongez vos homards dedans attendez alors la reprise de l'ébullition puis éteignez votre feu,couvrez30minutes puis sortez vos homards ils seront cuits et vous pourrez en les laissant refroidir les servir avec une mayonnaise si vous le voulez
a bientôt et dites nous
Chef Patrick
Surtout ne les décongelez pas faites une bonne cuisson bien assaisonnée eta l'ébullition plongez vos homards dedans attendez alors la reprise de l'ébullition puis éteignez votre feu,couvrez30minutes puis sortez vos homards ils seront cuits et vous pourrez en les laissant refroidir les servir avec une mayonnaise si vous le voulez
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