bonjour,
je cherche en vain la recette de la sylvabelle au café, faite avec des petits beurres nantais ou des petits beurres speciaux " thé " de LU ;)
ca serais vraiment genial de ma faire parvenir la recette, car toute mon enfance se trouve dans ce gateau que faisait ma mere pour mes anniversaires :)
merci grandement
L(
ludo (invité)
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22/03/2012 17:44
1 reponse
bonjour
j'ai une recette nantaise qui semble correspondre
faites chauffer au bain marie 150gr de chocolat noir et 10 cl de café fort puis hors du feu ajoutez 200gr de beurre coupé en dés lissez au fouet puis ajoutez 1 oeuf battu en omelette et 100gr de sucre semoule
dans un moule rectangulaire mettez au fond vos petits beurre puis une couche épaisse d'appareil puis des petits beurre l'appareil puis finir avec des petits beurre rentrez au frigo pour une nuit
puis servez en tranches épaisses avec une crème anglaise au café servie a part
essayez et dites moi
Chef Patrick
j'ai une recette nantaise qui semble correspondre
faites chauffer au bain marie 150gr de chocolat noir et 10 cl de café fort puis hors du feu ajoutez 200gr de beurre coupé en dés lissez au fouet puis ajoutez 1 oeuf battu en omelette et 100gr de sucre semoule
dans un moule rectangulaire mettez au fond vos petits beurre puis une couche épaisse d'appareil puis des petits beurre l'appareil puis finir avec des petits beurre rentrez au frigo pour une nuit
puis servez en tranches épaisses avec une crème anglaise au café servie a part
essayez et dites moi
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