Un ami chasseur m'a donné une cuisse de sanglier congelée. Samedi 29 avril je dois faire un repas d'anniversaire et j'aimerais mettre cette cuisse comme plat principal.
Peut-on la mettre à la broche avec son os et la faire cuire au feu de bois?
Autre solution plus facile; la faire cuire au four.
Merci de m'indiquer les deux recettes ou bien me faire une autre proposition selon vos goûts et vos habitudes.
J'attends vos commentaires pour me mettre au travail. [email]null[/email] [email]andreourmiere@aol.com[/email]