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S( stephane (invité)
bonjour,

je voudrais savoir quel vin je pourrais servir pour des medaillons de lotte cuits a la plancha accompagnes de legumes de saison grilles.

j'avais imagine servir un bourgogne chardonnay blanc

merci de votre reponse

1 reponse

Chef Patrick chef patrick Asfaux
bonjour
oui mais aussi un bon Bandol rosé un rouge de Provence un peu frais un clairet de Bordeaux ou un rosé d'Irancy (Début de la bourgogne)
bonne dégustation
Chef Patrick
si vous désirez des recettes de planchas contactez moi
Chef Patrick Asfaux

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