Bonjour Patrick je vous remercie pour cette recette , mais moi ce que j'aimerai c'est les faire mariner dans du vin ( je pense que ca fera durcir la viande) ou dans de la moutarde pour pouvoir les faire en brochettes au barbecue.J'attend votre suggetion pour une marinade. Merci
Julie
JU
Julie00
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19/07/2012 17:27
1 reponse
bonjour
Pas de vin
huile d'olives moutarde 1 oeuf battu ail écrasé et haché +herbes de Provence salez poivrez + paprika et filmez 2 heures au frigo
mettre sur des brochettes en alternant petits lardons 1 raisin et 1coeur
servir avec une belle salade avec des noix hachées huile d'olive philadelphia et vinaigre balsamique
bonne brochettes
Chef Patrick
Pas de vin
huile d'olives moutarde 1 oeuf battu ail écrasé et haché +herbes de Provence salez poivrez + paprika et filmez 2 heures au frigo
mettre sur des brochettes en alternant petits lardons 1 raisin et 1coeur
servir avec une belle salade avec des noix hachées huile d'olive philadelphia et vinaigre balsamique
bonne brochettes
Chef Patrick
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