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DG doisneau ginette (invité)
Bonjour,

Ayant beaucoup de courgette, je vouydrais les stériliser. Faut-il les cuisiner avant oules metttre cru en bocaux

Merci de votre réponse
Cordialement

1 reponse

Chef Patrick chef patrick Asfaux
bonjour
je vais un peu calmer votre initiative car le résultat des courgettes stérilisées ainsi sont souvent décevants
faites des ratatouilles ou des purées etc puis ou vous les congelez en petites quantités ou vous pouvez alors les stériliser
bonnes recettes et dites nous
Chef Patrick
Chef Patrick Asfaux

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