j'ai fait cette recette avec un reste de riz déjà cuit, donc surveiller le temps de cuisson et j'aime qu'il reste un peu de liquide (lait) en surface. Pour mon sportif de fils j'y incorpore des fruits secs pruneaux dattes rondelles de bananes raisins (sans rhum !) et des noix ou amandes effilées puis les blancs d'oeufs et au four c'est du costaud mais tous les sportifs en raffolent ! j'en fait aussi pour le pique nique ou les randonnées c'est facile à emporter dans des boîtes hermétiques Merci chef j'adore vos recettes mais j'y ajoute toujours une touche personnelle !!