Madame, Monsieur,
Je suis à la recherche de la recette de la galette Bourgueilloise qui est similaire de la Tropézienne mais plus subtile. Je sais que la recette est protégée, ayant eu le loisir de connaitre le créateur qui a passé la main.
Si vous pouvez me donner une recette au plus proche, je ferez des essais pour m'y en approcher.
je vous propose aussi de venir prendre un verre dans notre chambre d'hôtes proche de Bordeaux
D'avance merci
Cordialement
François Besse
Chateau la moune
6, route de la Poste
33450 Montussan
F(
Francois (invité)
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30/11/2012 22:10
1 reponse
Bonjour
N'écoutez pas ces affirmations il n'y aucune recette"protégée' en France la seule chose que l'on peut protéger c'est la technique liée au mode de fabrication industrielle
Sinon vous pensez bien que les Troisgros auraient été millionnaire avec leur Saumon a l'oseille et Que dire de Michel Bras avec son moelleux au chocolat
je vais m'enquérir de votre souhait
a bientôt donc
Chef Patrick
N'écoutez pas ces affirmations il n'y aucune recette"protégée' en France la seule chose que l'on peut protéger c'est la technique liée au mode de fabrication industrielle
Sinon vous pensez bien que les Troisgros auraient été millionnaire avec leur Saumon a l'oseille et Que dire de Michel Bras avec son moelleux au chocolat
je vais m'enquérir de votre souhait
a bientôt donc
Chef Patrick
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