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evelyne (invité)
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19/12/2012 08:11
[b]decongelation foie gras[/b] pour faire en terrine ,si vous avez une bonne experience merci
1 reponse
bonjour
prenez votre foie puis mettez le dans du lait et rentrez au frigo puis le lendemain égouttez le déveinez le et assaisonnez le puis laissez le prendre 1 nuit l'assaisonnement avant de le cuire
A bientôt et dites moi
Chef Patrick
prenez votre foie puis mettez le dans du lait et rentrez au frigo puis le lendemain égouttez le déveinez le et assaisonnez le puis laissez le prendre 1 nuit l'assaisonnement avant de le cuire
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Chef Patrick
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