bonjour
je n'ai jamais été "emballé" par la communion des 2 éléments en cause leurs goûts un peu trop neutres pour moi cela manque un peu de pep's pour autant j'adore les st jacques poêlées aux cèpes ou une tranche de foie gras poêlé avec une gastrique de porto
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick