Bonjour
1000g d'eau ou de lait =100cl
donc 60 g= 6cl
pareil pour le lait
a bientôt
Chef Patrick

Je voudrais d'abord corriger une faute (de frappe?) dans le message du chef Patrick : 60 gr = non pas 6gr , mais 6 cl
Pour le lait , l'eau ; le vin , la bière et la plupart des liquides utilisés en cuisine ,les équivalences sont , à peu de choses près , les suivantes : 1 Kilogramme = 1000gr= 1 litre = 10 décilitres = 100 centilitres = 1000 millilitre.
J'estime ,étant ancien prof de chimie ET cuisinier diplômé ,que dans les recettes , il faudrait toujours utiliser les Kg et les gr pour les poids et les litres et millilitres .
D'autre part , ne pas oublier que : 1 décimètre cube vaut un litre et 1 centimètre cube vaut un millilitre!
Amitiés à tous les membres du site et au chef Patrick.

Bonjour
oup's j'ai répondu trop vite c'est corrigé
pour le reste je suis bien sur d'accord sauf que je ne marquerais jamais de proportions en millilitres déjà qu'il y du souci avec les centilitres alors avec les millilitres(sourires)
a bientôt sur le site
Chef Patrick
ps) au fait on ne marque pas gr ainsi c'est juste g(re sourires)

:)Merci pour la précision ; ma langue maternelle est le Néérlandais , et , dans ma jeunesse , nous écrivions toujours gr et Kgr .
Large sourire