Bonjour
tout d'abord 2heures avant vous l'enduisez d'herbes de sel de poivre et d'huile d'olives .
Vous la mettez sur votre BBQ du côté ou cela chauffe le moins 20minutes puis vous la retournez et vous la faites cuire encore 15minutes alors et seulement a ce moment la pour éviter un beurre brulé et sans goût,vous ajoutez une bonne couche de beurre d'escargot cuisson 5 minutes puis vous sortez votre rouelle sur un plat et vous la laissez se détendre pendant 15 minutes
bonne recette et dites moi
Chef Patrick