Bonjour,
Mon boucher m'a vendu un "saucisson de boeuf à cuire" (580 grammes). Je n'en ai jamais mangé auparavant, donc je ne sais pas quel est le mode de cuisson. Est-ce que ça cuit à eau frémissante comme une saucisse de Morteau, ou différemment ? durant combien de temps ? Y a-t-il une sauce ou un accompagnement qui le mette en valeur ?
D'avance, merci beaucoup